Dream Team Executive Search selecciona para cadena hotelera internacional un/a Director/a FyB en Gran Canaria. Funciones: -Supervisa las operaciones diarias del Departamento de Alimentos y Bebidas en dependencia del director/a del hotel y del coordinador/a regional. -Coordina y supervisa la preparación, presentación y servicio de productos alimenticios para asegurar siempre la más alta calidad. -Asiste al director/a del hotel en el control y análisis continuo para optimizar los procesos propios del departamento. -Participa en la preparación del plan estratégico del hotel, en programas por objetivos y en el presupuesto del Departamento de Alimentos y Bebidas. -Dirige y desarrolla a los miembros del equipo para garantizar una experiencia y atención al cliente excepcio