Descripción
Cocina
Empresas: Hotel Viura 4*
Hotel Viura 4* - hotel boutique situado en La Rioja busca incorporar a su equipo un/a jefe/a de cocina.
Funciones:
• Organizar, supervisar, dirigir y coordinar el personal a su cargo.
• Control de los índices de calidad y de costes.
• Establecer el criterio de actuación con el fin de corregir posibles desviaciones de consumo.
• Contratar y supervisar proveedores.
• Planificación, organización y supervisión de banquetes y eventos.
• Elaboración de menús
¡Queremos conocerte!
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Tipo de contrato
Sin especificar
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Salario
No disponible