Sala
Empresas: Cadena Hotelera
Cadena Hotelera selecciona a un/a candidato/a para Jefe/a de Sector en uno de sus centro ubicados en el Sur de Gran Canaria. Las funciones que deberá realizar son las siguientes: - Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación y control del restaurante. Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo. - Seguimiento del personal, número, turnos, puntualidad, vacaciones, etc. -Control de calidad del trabajo realizado. - Cumplir el presupuesto y los objetivos marcados. - Proveer al departamento del material necesario para el desarrollo de su trabajo. - Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio. - Conocer de forma avanzada la tipología de vinos. - Tener alto conocimientos de coctelería.