Cocina
Empresas: H10 Hotels
H10 Hotels precisa incorporar a un/ JEFE DE COCINA para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace ubicado en Lanzarote (Playa Blanca). Las funciones a desarrollar serán: - Atender a los clientes en el área de cocina. - Cumplir con los estándares definidos por la cadena, reflejados en la Normativa de Calidad. - Control en recepcion de mercancía desde almacén. - Control de las temperaturas en la recepción de los productos. - Seguimiento y evaluación de proveedores en términos de calidad de producto - Manipulación de alimentos y utensilios - Participar en la elaboración, controlar y hacer seguimiento del presupuesto anual del departamento, analizando los resultados e introduciendo mejoras.