Cocina
Empresas: PY Hotels & Resorts
- Colaborar y sustituir al Jefe/a de Pastelería en las tareas propias del mismo. - Apoyar a las actividades del servicio - Realizar el aprovisionamiento de materia prima. - Preparar alimentos a la vista del cliente. - Preparar y presentar productos de pastelería y repostería. - Montar todo tipo de servicios de F&B comercializados por el hotel. - Dejará la partida limpia y revisará que la dejen sus ayudantes cada día al cierre de servicio operativo o productivo. - Preparar y presentar diferentes tipos de platos de pastelería regional, nacional, internacional y creativa. - En caso de estar en contacto con clientes, atender las quejas y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas. - Firmarán los partes de control diariamente - Seguimiento de normas APPCC. - Reforzar a otras partidas en el caso de ser requerido.