Descripción
Cocina
Empresas: SET Pierre & Vacances - España
Pierre & Vacances multinacional de Turismo, líder Europeo, por su proceso de expansión, precisa incorporar RESPONSABLE ALIMENTOS Y BEBIDAS para su establecimiento de Origo Mare by Pierre Vacances en Fuerteventura, en Fuerteventura, Canarias.
Incorporación Inmediata.
Sus principales funciones serán:
- Supervisar las operaciones del Departamento de F&B, en dependencia del Director.
- Control y Análisis continuo para optimizar los procesos propios del departamento.
- Implementar normas y procedimientos en el Departamento de F&B, supervisión del servicio,.
- Asegurar los estándares de servicio, sanidad y productividad definidas.
- Coordinación de todos los departamentos integrados en el área de F&B
- Control de stocks y Gestión de compras y aprovisionamiento para todos los puntos de venta.
-Contribuir a obtener excelentes resultados económicos, operativos y de calidad.
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Tipo de contrato
Sin especificar
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Salario
No disponible