Sala
Empresas: La Isla y el Mar Hotel Boutique 4*
Hotel de Lujo 4* necesita un 2º Maitre con en dependencia directa del Maître General. Pensamos en profesionales con formación técnica en hostelería a nivel de grado superior e idiomas y gran capacidad organizativa y de gestión, así como fácil adaptación al trabajo en equipo. Colaborará con el Maître en la realización de las funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante a La Carta, Buffet y bar, así como del personal a su cargo. Las funciones a realizar son las siguientes: Atención al cliente y servicio en la sala en Restaurante a La Carta Atención al cliente y servicio en la sala en Restaurante Buffet Atención al cliente y servicio en la Snack-chill out En coordinación con el Maître, organizará y supervisará las actividades del personal del departamento, realizará la gestión del control de stocks, así como los inventarios. Se requiere experiencia en control presupuestario, gestión y turnos del personal. Buscamos un 2º Maître acostumbrado a servicios de alta presión y dedicados a la excelencia en el trato y el servicio. Altos conocimientos de protocolo de sala.