Funciones y actividades principales - Colaborar y sustituir al Jefe de Pastelería en las tareas propias del mismo. - Apoyar a las actividades del servicio - Realizar el aprovisionamiento de materia prima. - Preparar alimentos a la vista del cliente. - Preparar y presentar productos de pastelería y repostería. - Montar todo tipo de servicios de F&B comercializados por el hotel. - Limpiará su partida cada vez que termine su trabajo - Dejará la partida limpia y revisará que la dejen sus ayudantes cada día al cierre de servicio operativo o productivo - Preparar y presentar diferentes tipos de platos de pastelería regional, nacional, internacional y creativa, etc.