Sala
Empresas: Café del Mar Club Barcelona
Precisamos incorporar Bartenders y Barbacks para nuestro exclusivo Club, ubicado en el nuevo y lujoso espacio Café del Mar Club Port Fòrum. Funciones: • Organizar el bar y la miss en place. • Ser lo más rápido y efectivo posible. • Si hubiera algún retraso o cualquier situación inusual se explicará al Manager o al bar Manager. • Servir los pedidos en el orden recibido, optimizando el tiempo de servicio y respetando los estándares. • Todas las bebidas deben ir en una bandeja limpia y con el ticket correspondiente. • Seguir el plan de trabajo establecido. • Dejar escrito los productos que se hayan agotado. • Orientar al cliente, preparar las mezclas y dar la mejor opción y atención posible. • Siempre tener en cuenta el estado óptimo de su aspecto físico y de uniformidad. • Asegurar la limpieza y el orden en todo momento. • En el cambio de turno, informar a los compañeros de la situación de la barra, cualquier incidencia y situación de las mesas que se quedan abiertas. • Seguir los protocolos establecidos como: checklist de apertura,cierre y limpieza • No servir nunca sin una orden impresa. • Dejar siempre el lugar de trabajo limpio y listo para el siguiente turno • Conocer la carta y productos que ofrecemos