Cocina
Empresas: Yakumanka
Próxima apertura de restaurante peruano liderado por Gastón Acurio, en Barcelona, busca candidatos para cumplir las siguientes funciones: ♣ Elaborar y terminar los platos que sean requeridos en su partida de trabajo ♣ Conocer todas los procedimientos y recetas de la carta ♣ Aplicar estrictas normas sanitarias e higiénicas en la cocina ♣ Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías ♣ Seguir las pautas Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), establecidas por la gerencia ♣ Dar mantenimiento y limpieza de sus respectivos puestos de trabajo ♣ Mantener una actitud positiva y agradable en cada turno ♣ Trabajar en otras tareas que puedan ser asignadas ♣ Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina