Cadena de restauración en crecimiento, que ha creado un concepto innovador y exitoso en torno a la hamburguesa gourmet. Funciones: Gestión de un local de restauración moderna con personas a su cargo. Implantar la imagen de marca, vigilando que se cumplen los estándares fijados en cuanto a calidad, servicio, atención al cliente, limpieza, orden y disposición de los locales. Control de gestión, revisión de resultados y gestión del inventario. Análisis, control y emisión de pedidos. Establecer horarios y turnos de su equipo. Selección y formación del personal a su cargo. Trato directo con el cliente. Proponer y realizar acciones para incrementar las ventas y la satisfacción de los clientes. Reporte y coordinación con la oficina central.