Cocina
Empresas: Vincci Hoteles
En Vincci Hoteles, cadena hotelera internacional con Hoteles de 4 y 5 estrellas, seleccionamos a un/a alumno/a para realizar Prácticas en el área de cocina de nuestros Hoteles 4* ubicados en el centro de Madrid. Las funciones a aprender y desarrollar por las personas seleccionadas serán: • Acopiar y almacenar los géneros. • Retirar las materias primas del almacén. • Limpiar el área de trabajo, los equipos, los utensilios y menaje en general. • Manipular en crudo los distintos tipos de alimentos. • Preparar fondos, salsas, sopas sencillas y cualquier otro tipo de preelaboraciones básicas de múltiples aplicaciones.