Cocina
Empresas: A.S.N Selección
Restaurante de próxima apertura (el primero del grupo en Sevilla) de cocina mediterránea, menú de unos 15 euros, carta, precio medio de 30-40 euros, platillos y tapitas, precisa incorporar jefe de cocina y 2º de cocina. El restaurante estará ubicado en pleno centro de Sevilla. Pedidos, control de stock, confección del menú diario, seguimiento de los procesos de trabajo establecidos, fichas técnicas, manejo de balanzas. Escandallos, control de costes tanto de materia prima como de personal. Gestión del personal, horarios... El chef ejecutivo del grupo apoyará y liderará la apertura y formará en procesos.Salario 1500 netos mensuales más 300 netos mensuales en incentivos por objetivos El Segundo de cocina dará apoyo al jefe de cocina en sus funciones, elaboración del menú, pedidos, control de stock, cámaras, personal, etc.El salario para el 2º de cocina es de 1400 netos más 150 de incentivos mensuales por objetivos. En ambos casos se ofrece: Contrato indefinido , 2 días de fiesta, horario partido, promoción interna en el grupo La incorporación es inmediata. Empresa en fase de expansión, ámbito nacional.