Dirección
Empresas: Randstad Hostelería Barcelona
Cadena hotelera catalana en expansión precisa Responsable F&B Corporativo. Funciones: -Supervisar las operaciones diarias del Departamento de Alimentos y Bebidas en dependencia del Director/a del hotel y del Coordinador/a regional de F&B. -Coordinar y supervisar la preparación, presentación y servicio de productos alimenticios para asegurar siempre la más alta calidad. -Asistir al Director de Hotel en el control y análisis continuo para optimizar los procesos propios del departamento. -Participar en la preparación del plan estratégico del hotel, en programas por objetivos y en el presupuesto del departamento de Alimentos y Bebidas. -Dirigir y desarrollar a los miembros del equipo para garantizar una experiencia y atención al cliente excepcional. Requisitos: -Estudios reglados de Hostelería y Turismo. -Amplia experiencia (más de 5 años) en el área de F&B. -Conocimientos de Cocina. -Nivel alto de inglés.