Se busca personal de cocina para restaurante de nueva apertura en Barcelona. Su objetivo es preparar, elaborar y presentar el producto asegurando que se siguen los estándares de calidad marcados por la compañía, así como desarrollar las siguientes de funciones: - Revisar y comprobar las Materias Primas que utilizará durante su servicio son las especificadas en las fichas de producto - Cumplir con la elaboración de cada plato siguiendo las fichas técnicas elaboradas por la compañía - Elaborar la producción previa al servicio - Cumplir con el correcto funcionamiento de los tiempos de servicio en cocina en su partida - Estar en una de las partidas durante el servicio: Fuego, plancha, freidora, cuarto frío... - Asegurar la buena organización de todas las zonas de almacenaje utilizando la sistemática MUMA (mayor uso, mayor accesibilidad) y FIFO (First in, First Out). - Cumplir con los APPCCs - Coordinar el trabajo del personal a su cargo