Cocina
Empresas: NH Hotel Group
Tareas a realizar: - Colaborar con el jefe pastelero en la planificación de postres para menús, especialidades del día, promociones, etc. - Planificar diariamente la mise en place de su área de acuerdo con las recetas y los métodos establecidos - Asegurarse de una correcta elaboración y presentación de alimentos - Realizar el trabajo en su área, de acuerdo a las normas higiénico sanitario - Asegurarse del correcto almacenamiento y conservación de los alimentos siguiendo las normas higiénicas sanitarias - Cumplir con el correcto mantenimiento de utensilios e instalaciones a su cargo - Asegurarse de la correcta conservación de alimentos respetando las normas de la cadena de frío - Mantener una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajo