Se precisa incorporar a un 2º encargado de sala para un restaurante ubicado en la zona de Fuencarral (Madrid). El establecimiento ofrece una amplía oferta gastronómica: menús, cenas y almuerzos, brunchs, meriendas, helados, etc. La persona seleccionada se encargará de: - Dirección, planificación y control del restaurante-bar-cafetería junto con el superior. - Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, así como las actividades, y participar en la formación. - Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación. - Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. - Atención al cliente. - Participar en la formación del personal a su cargo.