Descripción
Descripción: LARRUMBA, importante grupo empresarial de hostelería de Madrid, en pleno proceso de expansión, busca SEGUNDOS ENCARGADOS para nuestros restaurantes, con al menos 3 años de experiencia en puesto ...
Requisitos: FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
· Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del restaurante.
· Asegurar el cumplimiento de los objetivos del restaurante.
· Tener informada la Dirección de las incidencias y novedades.
· Coordinar el trabajo de todo el equipo del restaurante.
· Promover la comunicación interna.
· Coordinar los procesos de almacenaje, control diario de stock y pedidos.
· Supervisar las compras y existencias de los productos del restaurante.
· Realizar controles periódicos del almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos del restaurante.
· Almacenar y manipular correctamente todo el material del restaurante.
· Supervisar el cumplimiento de la normativa interna de la empresa.
· Garantizar el nivel de calidad marcado.
· Asegurar, dentro de su gestión, la satisfacción del cliente.
· Realizar una adecuada gestión de las quejas y/o reclamaciones de los clientes.
· Supervisar la limpieza de maquinaria y zonas.
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Tipo de contrato
Sin especificar
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Salario
No disponible