Sala
Empresas: Tradevo de Mar
Restaurantes Tradevo Si eres un profesional responsable, tienes excelente actitud de servicio y quieres desarrollarte en una empresa estable, dentro de un ambiente laboral sano tenemos un lugar para ti! Jefe de Sala Funciones: Garantizar la calidad y la satisfacción del cliente Gestión de personal a su cargo (realizar horarios, integrar equipos, asignación y supervisión de funciones) Formación de personal (formar al nuevo personal en productos y servicio que ofrecemos) Caja e informe de ventas (cortes de caja, informe de ventas y manejo de fondo caja) Realizar pedidos (garantizar el oportuno abastecimiento de suministros, supervisión a pagos de servicios, bebidas y alcohol) Gestión de proveedores (materia prima, mantenimiento etc.) Garantizar el cumplimiento de licencias, la higiene y la legislación sobre salud y seguridad en la sala. Funciones administrativas (control de albaranes, control de coste de producto, gestión de inventarios, gestión de reclamaciones, etc.). Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en Gastrobar y/o restaurantes de gastronomía en puesto similar. Imprescindible experiencia administrativa y operativa Conocimiento en Gastronomía muy valorable conocimientos de enología. Nivel de estudios requerido: Grado en Hostelería (sustituible por experiencia) Indispensable Excelente presentación Indispensable Inglés Fluido Habilidades: Excelente atención a clientes, Excelentes habilidades de atención al cliente, negociación, conciliador, comunicación, organizado, gestión del tiempo, y trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario atractivo más variable por resultados Concepto innovador Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa