Como Responsable de servicio del Punto de Venta, tus funciones serán las siguientes: - Analizar la oferta (productos y servicios) y los surtidos del local y verificar su correspondencia con los stándares establecidos. - Definir y actualizar las intervenciones de alineamiento de oferta y surtidos a los standards previstos (calidad del producto, recetas, rotaciones, display, layout, comunicación publicitaria). - Identificar las oportunidades de desarrollo / empuje comercial y definir, proponer las necesarias intervenciones / modificaciones de oferta y de surtidos siguiendo la política de central. - Administrar el suministro de las mercancías (materias primas, material de consumo, material promocional) desde almacenes centrales y proveedores locales. - Operar en integración con la Directora o el Director y otros/as Responsables del Servicio para realizar las intervenciones de empuje comercial en el local. - Asumir las funciones del Director o Directora ausente. - Tutor y formación práctica del personal base en los procedimientos y actuaciones del establecimientos para respetar los stándares internacionales de concepto.