Cocina
Empresas: H10 Hotels
H10 precisa incorporar a un/a Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Port Vell. Las funciones a desarrollar serán: - Coordinar el servicio diario con cocinero. - Comunicar al responsable de cocina de los platos que falten en carta (aunque nunca debe faltar ningún plato de carta) - Comunicar al Chef o 2º de cocina o jefe de partida o cocinero del género que falete de las diferentes partidas. - Examinar y controlar las existencias de mercancías. - Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades. - Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala. - Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio. Eventos: - Realizar la faena de mice-en-place otorgada. - Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio. - Encargado de las tareas “OPENING and CLOSING” al día a día.