Cocina
Empresas: H10 Hotels
Cadena hotelera H10 Hotels, precisa incorporar a un/a Ayudante de Cocina en nuestro hotel H10 Montcada, en Barcelona.   Las funciones a desarrollar serán:   -Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. -Realizar preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. -Preparar platos para los que haya recibido oportuno adiestramiento. -Realizar las tareas derivadas del perfil de la ocupación. -Limpieza y preparación de patatas, verduras y hortalizas, frutas y huevos -Ayudar en la preparación de aves, carne y pescados. Mariscos . -Transporte de la comida a la choza desde cocina central -Montaje de pastelería y organización del centro -Apoyo cuarto frio cocina central -Reposición de buffets, y al final del servicio desbarazo de los mismos -Al final del servicio: limpieza de freidoras y recinto show cooking -Reposición de congelados y helados -Preparación día siguiente -Apoyo en limpieza cocina central