Cocina
Empresas: Barcelona Golf Resort & SPA
Preparación y presentación de los alimentos y productos de uso culinario. Colaborar en la elaboración de listados de pedidos y recepción de mercancías. Cuidar el estado de conservación de las materias primas y el aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Colaborar y participar en la elaboración de inventarios y revisión de stock. Controlar la calidad de los procesos y de los alimentos, verificando el correcto estado de los mismos, fecha de caducidad, cadena de frío, trazabilidad de los alimentos, y todos aquellos demás controles exigibles por sanidad. Promover el correcto estado de limpieza e imagen de las instalaciones y utensilios. Controlar el estado de higiene de su departamento. Apoyar en preparación de eventos. Cumplir con los estándares en la realización de trabajos establecidos en su departamento.