Dirección
Empresas: Hays
Prestigiosa empresa en el sector de la Restauración, busca para incorporación inmediata a un Director de Restaurante para uno de sus lugares mas premium en la ciudad de Madrid Reportando al Director Comercial, esta persona será responsable por las cuentas de explotación de los distintos conceptos en su unidad de negocio y respectivo cumplimiento del presupuesto. Estará encargado del tema de compras, supervisión de inventarios. Tendrá que gestionar al equipo (alrededor de 40 personas), estableciendo la coordinación entre sala y cocina y definir muy bien las tareas para un correcto servicio. Será responsable por el cumplimiento de los estándares de calidad. Buscamos a una persona con formación en Hostelería, Turismo, ADE o similar y mínimo 3 años de experiencia en posición similar con conocimiento de restaurantes premium y de preferencia enfocados a carne. Necesitamos a una persona con don de gente, fuerte competencia de liderazgo y con disponibilidad horaria. Posibilidad de incorporarse a un grupo de restauración muy conocido y con distintos conceptos que permite un crecimiento más real y más rápido.