Dirección
Empresas: Palafox Hoteles
Funciones: Dirigir, organizar y planificar la gestión de un establecimiento de alimentación en régimen de franquicia dentro de un Centro Comercial de gama alta, optimizando la atención al cliente y la calidad de servicio, respondiendo de la consecución de los objetivos marcados, coordinando las distintas áreas del establecimiento. Gestionar la plantilla a su cargo, cuidando del control de costes y haciendo cumplir los sistemas de calidad y procedimientos establecidos.