Sala
Empresas: Michael Page
Buscamos Gerente/s de Restaurante para cadena de Restauración de comida mejicana en Barcelona y Mataró! Reportando al Área Manager de Cataluña, las principales funciones del Gerente del Restaurante serán: • Gestión y control del inventario, análisis, pedidos de materia prima, compras y aprovisionamientos del establecimiento • Gestión del equipo del Restaurante, encargándose de horarios, formación, entrenamiento y reclutamiento del equipo • Asegurar la coordinación entre cocina y sala, además de participar en la venta y atención al cliente • Gestionar operativa diaria del restaurante, asegurándose de la correcta aplicación del manual de proceso marcado por la empresa. • Revisar los resultados y tendencias del mercado • Realizar y diseñar acciones comerciales para aumentar las ventas y mejorar la calidad de servicio asegurándose el cumplimiento de los estándares de calidad