Cocina
Empresas: Barceló Portinatx
Hotel Barceló Portinatx precisa incorporar un/a jefe de cocina que lidere dicho departamento con el objetivo de cumplir los estándares marcados por la Dirección sobre la oferta gastronómica, calidad y satisfacción del cliente. Se ofrece incorporación inmediata y desarrollo en una Compañía líder en su sector. Las funciones principales serán: Supervisar y dirigir el departamento de cocina y personal a su cargo. Confección de carta y oferta gastronómica del establecimiento Realización de pedidos y gestión de inventarios. Cumplir los objetivos marcados por la Dirección, en relación a la calidad del servicio, satisfacción del cliente e higiene alimentaria. Realización y supervisión del presupuesto de cocina.