Cocina
Empresas: Crit Interim
CRIT INTERIM ETT selecciona Jefe de Cocina para cadena líder en restauración en Elche (Alicante). Las funciones a realizar serán las siguientes: - Garantizar la calidad del Producto. - Garantizar la consecución de los objetivos operativos de su Cocina. - Asegurar la ejecución excelente y cuidada de los platos que son servidos al Cliente - Dirigir la gestión operativa y los procesos de la cocina durante la preparación, la ejecución y el servicio - Liderar, motivando, sensibilizando, desarrollando y dirigiendo a su equipo. - Gestionar los recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos - Asegurar que se cumplen los controles de calidad y seguridad.