Cocina
Empresas: Hotel Denia La Sella
Buscamos un Jefe de Cocina para formar parte del equipo del Hotel Denia La Sella Golf Resort & Spa, ubicado en un entorno único del Parque Natural del Montgo y junto al Campo de Golf La Sella. Podrá llevar a cabo sus ideas en los diferentes restaurantes del resort así como banquetes, reportando y colaborando directamente con el Director de F&B. - Gestionará directamente al equipo de cocina elaborando horarios, planificando descansos y todo lo relacionado con ello. - Elaboración y control de inventarios. - Control de costes del departamento - Cumplimiento normativa higiene y alergenos - Cumplir objetivos establecidos en cuanto a costes, calidad, satisfacción