Cocina
Empresas: A.S.N Selección
Cocina central ubicada en Barcelona que surte a los restaurantes de la misma línea gastronómica, precisa incorporar Jefe de Cocina de producción, en las siguientes condiciones: - Jornada completa, seguida de mañanas - Fiesta Domingo y Lunes - Salario Negociable en función de la experiencia y valía. - Funciones: Supervisión, control de preparación, elaboración y envasado de los platos. Manejo de fichas técnicas. Control de consumo de materias primas. Realización de propuesta de pedidos de mercancías y materias primas. Organización, control y supervisión de personas a su cargo durante el servicio, SAP. 5 personas a cargo.