Cocina
Empresas: A.S.N Selección
Restaurante de cocina Mexicana ubicado en Barcelona, precisa incorporar Jefe de Cocina en las siguientes condiciones: - Jornada completa: Martes, Miércoles y Jueves de 17 a cierre. Viernes Sábado y Domingo turno partido. - Fiesta : una semana lunes y miércoles, Domingo tarde-noche y lunes (la persona no entraría a trabajar hasta martes a las 17 horas. - Funciones: se responsabilizará de la organización de la cocina, escandallos, control de cocina, appcc's y limpieza, supervisión de emplatados. Gestión de equipo de trabajo. 2 personas a cargo. (En cocina hay otro cocinero y una persona de cuarto frío y pica)