Cocina
Empresas: Solymar Hoteles
Restaurante Gastronómico de prestigio en Alicante precisa incorporar un Jefe de Partida para el cuarto frío. Será encargado de gestionar la partida a su cargo; gestión de materias primas, elaboración, presentación del producto, control de normativa APPCC y organización, en las circunstancias que lo requieran, del personal a su cargo.