Busco un Maitre con conocimientos de Sumiller para un importante grupo de Restauración en Madrid.

Detalles del cliente

Importante grupo de restauración a nivel nacional.

Descripción de la ofertaSupervisión de las reservas del restaurante.Atención a los clientes.Supervisar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega.Cumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio.Responsable de la coordinación del personal de sala.Coordinación con el Jefe de Cocina.Conocimientos de Sumiller.

Perfil del candidato

Experiencia mínima de 3 años en la posición de Maitre de Restaurante gastronómico, preferiblemente con estrella Michelin.Conocimientos de Sumiller.Experiencia en gestión de equipos y sala.Conocimiento del funcionamiento del paquete Microsoft Office.Buscamos una persona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión.

Oferta de empleo

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional