Cocina
Empresas: Iberostar Hotels & Resorts
Iberostar Hotels & Resorts cadena de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar COCINEROS/AS Y AYUDANTES/AS DE COCINA para uno de sus hoteles 5* GL situado en MALLORCA. Las funciones de los COCINEROS/AS serán: - Elaboración, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos: cocción, fritura. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Las de los AYUDANTES/AS DE COCINA serán: - Colaborar con la elaboración de los platos establecidos: cortar verduras, preparar los demás ingredientes… - Preparación del punto de elaboración - Limpieza de maquinaria - Limpieza de cámaras