Cocina
Empresas: Vincci Hoteles
En Vincci Hoteles, cadena hotelera internacional con Hoteles de 4 y 5 estrellas, seleccionamos a una persona para realizar Prácticas en el Departamento de Cocina de nuestro Hotel Vincci Málaga 4*, ubicado en Málaga capital. Las funciones a aprender y desarrollar por la persona que se incorpore serán: • Acopiar y almacenar los géneros. • Retirar las materias primas del almacén. • Limpiar el área de trabajo, los equipos, los utensilios y menaje en general. • Manipular en crudo los distintos tipos de alimentos. • Preparar fondos, salsas, sopas sencillas y cualquier otro tipo de preelaboraciones básicas de múltiples aplicaciones. • Preparar elaboraciones y platos sencillos.