Sala
Empresas: Mas Salagros Ecoresort & AIRE Ancient Baths 5*
Funciones: - Gestionar toda la actividad de la operativa y organizativa de los banquetes y eventos del Resort. - Supervisar los montajes de salas de reuniones, banquetes y cualquier tipo de evento. - Junto al maître de Hotel planificar los servicios de sala para dar el máximo nivel de servicio para los puntos de venta en el Hotel. - Preservar excelente niveles de servicio al cliente, tanto para clientes internos como externos al hotel. - Liderar el equipo de sala, atrayendo, formando y valorando personal con talento. - Identificar las necesidades del cliente y responder ante ellas de forma proactiva. - Proveer una buena comunicación con el personal y gestionar correctamente las unidades de negocio, poniendo especial énfasis en la motivación y trabajo en equipo. - Gestión del coste de bebida del departamento de banquetes, incluyendo estando presencialmente durante la toma de inventarios mensuales. - Gestión y organización del Personal en función de los eventos programados. - Gestión de quejas de clientes, y proponer mejoras conjuntamente con el maître del Hotel. - En ausencia del maître de Hotel asumir sus funciones y desarrollar las tareas administrativas oportunas, gestionando los distintos puntos de venta del hotel.