Desde Grupo CRIT estamos buscando para un importante restaurante Segundos de Cocina situado en el Centro de Madrid. Es un restaurante de cocina mediterránea fusionada con comida natural con productos de temporada. Es imprescindible buena presencia, capacidad de comunicación, de resolución y organización. *Funciones y responsabilidades: - Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina - Asegurar el cumplimiento de los objetivos marcados - Tener informada de la Dirección de las incidencias y novedades - Promover la comunicación interna - Coordinar el trabajo de todo el equipo de cocina - Inventario, pedidos y fichas técnicas - Garantizar el nivel de calidad marcado - Asegurar la satisfacción del cliente *Horario - De Lunes a Sábado de 10.00h a 17.00h y de 20.00h a 00.00h - Domingos cerrado - Se libra medio día a la semana