Cocina
Empresas: Sant Francesc Hotel Singular
Sant Francesc Hotel Singular es un espacio gastronómico y cultural, que esta dirigido tanto para los huéspedes alojados en la casa como para los clientes locales con una oferta gastronómica alta. Para este atractivo proyecto estamos buscando un/a Segundo Jefe de Cocina con experiencia previa en restaurantes, para una jornada completa, en horarios rotativos de mañanas y tardes. Se responsabilizará de gestionar el equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina. Debe asegurarse que se cumplen los valores de la marca, las normas de seguridad y que se alcanza la rentabilidad presupuestada. Debe garantizar en todo momento que las instalaciones están limpias y que se cumplen las normas de seguridad e higiene vigentes.