Cocina
Empresas: A.S.N Selección
Restaurante ubicado en el centro de Barcelona de cocina fusión oriental-mediterránea, precisa incorporar 1 Sushiman y 1 cocinero-jefe de partida en las siguientes condiciones: - Jornada completa, turno seguido de tarde noche(18 a cierre) - Salario convenio 1300-1500 netos, en función de la experiencia - Funciones: Cocinero de cocina mediterránea y de fusión-asiática. Buen producto y volumen medio trabajo. Carta y eventos Uso de Fichas técnicas y balanzas . Polivalente en todas las partidas. Y Sushiman: valorable preparación de niguiris, maki, uramaki, sashimis,...