Cocina
Empresas: A.S.N Selección
Restaurante de cocina mediterránea, menú de unos 15 euros, carta, precio medio de 30-40 euros, platillos y tapitas,perteneciente a grupo de restauración precisa incorporar jefe de cocina. El restaurante está ubicado en pleno centro de Madrid Pedidos, control de stock, confección del menú diario, seguimiento de los procesos de trabajo establecidos, fichas técnicas, manejo de balanzas. Escandallos, control de costes tanto de materia prima como de personal. Gestión del personal, horarios... El chef ejecutivo del grupo apoya y lidera seguimiento de procesos.Salario 1500 netos mensuales más 300 netos mensuales en incentivos por objetivos. Se ofrece: Contrato indefinido , 2 días de fiesta, horario partido, promoción interna en el grupo La incorporación es inmediata. Empresa en fase de expansión, ámbito nacional.