Sala
Empresas: Michael Page
Buscamos un Maître Junior d´hôtel con experiencia en banquetes para hotel de 4* con gran capacidad en banquetes y reuniones. Descripción de la oferta: Supervisión de las distintas aéreas de A&B del hotel. Organización y supervisión de los eventos corporativos y privados juntamente con el departamento de grupos. Supervisión de las reservas del restaurante y banquetes. Atención a los clientes. Responsable de la coordinación del personal de sala y equipo de reservas, con el equipo de cocina. Gestionar el equipo de restauración para las aperturas y cierres. Formación del personal. Soporte y coordinación con el jefe de cocina en los cambios de menús. Implementar protocolos de operativa. Supervisar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega Tareas de administración back office. Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio.