Sala
Empresas: Gestión T3 Hoteles
Seleccionamos un@ RESPONSABLE DE A&B para nuestro hotel HOLIDAY INN MADRID - LAS TABLAS que, reportando a la dirección general del hotel y a la coordinación de A&B del grupo, lleve a cabo, entre otras, las siguientes tareas: - Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de todas las áreas de F&B del hotel: restaurante, lobby bar, Room Service y reuniones y eventos. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades del departamento de A&B, estandarizando todos los procedimientos de trabajo relativos a su área de competencia, para garantizar tanto el cumplimiento de estándares de la cadena, como el servicio excelente al cliente. - Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación. - Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, productos, etcétera, de uso en el Departamento de su responsabilidad. - Hacer las propuestas de pedidos de mercancías a la Dirección general y realizar y gestionar los pedidos de su área. - Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio. - Participar en la selección, formación y desarrollo del personal a su cargo.