Cocina
Empresas: Las Caldas Villa Termal
Precisamos incorporar un Responsable de Cocina que prestará sus servicios en el restaurante gastronómico, en dependencia y bajo las directrices del Director. Buscamos un chef experimentado, con buena trayectoria profesional, capaz de gestionar un equipo de 10 personas que contribuya a potenciar nuestro restaurante. Las principales funciones: - Organizar, dirigir y supervisar el área de cocina, según nuestros estándares de calidad, asumiendo la responsabilidad del departamento. - Gestión de la producción, calidad y control de costes - Gestión de compras y escandallos - Actualización de la oferta gastronómica