Descripción
Cocina
Empresas: Iberostar Hotels & Resorts
Iberostar Hotels & Resorts cadena de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar un/a 2º JEFE/A DE COCINA para uno de sus hoteles 5* situado en Mallorca.
Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:
- Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla.
- Diseñar platos y participar en su elaboración.
- Control del personal a cargo.
- Colaborar en la gestión de compras y gestión de costes.
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Tipo de contrato
Sin especificar
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Salario
No disponible