Descripción
Cocina
Empresas: Cadena Hotelera de ámbito nacional
Cadena hotelera en Ibiza con hoteles de 3 y 4*, selecciona un profesional con formación técnica en hostelería a nivel de grado superior, con capacidad organizativa y de liderazgo de equipos, para la gestión de la cocina de varios centros:
Funciones:
o Gestión y organización de un amplio equipo de cocina en varios hoteles.
o Control de costes.
o Elaboración de menús.
o Responsabilidad sobre los procesos operativos de Cocina, la calidad y la presentación de los Buffets.
o Mantenimiento de la normativa en APPC Higiénico – Sanitario
Se ofrece salario a convenir según valía y posibilidad de alojamiento.
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Tipo de contrato
Sin especificar
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Salario
No disponible