Descripción
Cocina
Empresas: ALUA Hotels & Resorts
ALUA Hotels & Resorts, con establecimientos en Baleares y Canarias, en pleno proceso de consolidación de marca y de expansión;
Necesita incorporar para completar plantilla en su hotel de 4* en Cala Estancia, el Hotel LUZ, Cocinero/a para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del J. Cocina:
- Dominar tanto la partida del cuarto frio como del caliente.
- Dominio de plancha y Show Cooking.
- Cumplir con los estándares de calidad establecidos.
- Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.
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Tipo de contrato
Sin especificar
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Salario
No disponible