Cocina
Empresas: BQ hoteles
BQ Hoteles cadena hotelera con presencia nacional e internacional selecciona para sus hoteles de Palma de Mallorca varios perfiles. ¿Tienes talento? ¿Te gusta el sector de la hostelería? ¿Buscas una oportunidad para crecer personal y profesionalmente? Si es así ¡Ven a BQ! En algunos de nuestros hoteles la temporada arranca en Febrero de 2017! Echa un vistazo a nuestras ofertas y apúntate! Como Jefe/a de cocina desarrollarás las siguientes funciones: • Manejo de APPCC y control de partida caliente/ fría. • Elaborar la propuesta gastronómica. • Dirección y gestión del equipo. • Controlar y supervisar el stock. • Garantizar el cumplimiento de protocolos y estándares de calidad e higiene.