Cocina
Empresas: Hotel España 4*
Se precisa COCINERO/A para el RESTAURANTE FONDA ESPAÑA del Hotel España 4*. El Hotel España 4* está situado en pleno centro histórico de Barcelona, al lado de: La Rambla, el Gran Teatre del Liceu, y el Barrio Gótico. Inaugurado en 1859, fue decorado posteriormente por el célebre arquitecto Modernista Lluís Domènech i Montaner. El hotel siempre ha sido considerado una pequeña joya del Modernismo en Barcelona. Totalmente rehabilitado en 2010 combina un moderno interiorismo con el clasicismo del edificio del siglo XIX. El servicio de restauración del hotel está a cargo del chef Martín Berasategui. www.hotelespanya.com Las FUNCIONES y RESPONSABILIDADES a desempeñar serán: - Producción y realización de platos. - Colaboración en la limpieza, distribución y organización de la cocina. - Colaborar con los trabajos requeridos por sus superiores. - Trabajar en equipo asistiendo a diferentes partidas. - Reciclaje de los residuos de forma correcta y ordenada. - Tener actualizado el Carnet de Manipulador de Alimentos. - Conocer y cumplir las normas básicas de PRL.