Cocina
Empresas: Expo Hoteles & Resort
En Expo Hotels & Resorts estamos buscando un/a Pastelero/a para formar parte del departamento de A&B en uno de nuestros hoteles de Barcelona. Expo Hotels & Resorts, es un es una empresa familiar fundada en 1976, con 8 hoteles y resorts en España y más de 40 años de experiencia. Es una empresa consolidada, que destaca por sus hoteles de gran capacidad y su amplio conocimiento en organización de reuniones, convenciones y otros eventos, en destinos de carácter tanto urbano como vacacional. Nuestra cultura corporativa se centra en las personas: nuestros huéspedes y nuestro equipo. Empleamos a más de 1.400 personas con un objetivo común: crear una experiencia verdaderamente única para cada uno de nuestros huéspedes. Todo esto es posible gracias a la profesionalidad de nuestros empleados y las características de nuestras instalaciones, las cuales nos permiten recibir a todo tipo de grupos y ofrecer soluciones innovadoras acordes con cada requisito con flexibilidad, rapidez y creatividad. Para conseguir nuestros objetivos como compañía, apostamos por el desarrollo y la formación de nuestros empleados, fomentamos el Talento interno y nos esforzamos por satisfacer las aspiraciones individuales de nuestros colaboradores, dentro de la Compañía. Si eres una persona comprometida, sanamente ambiciosa y que aspiras construirte una carrera dentro del mundo del Turismo y la Hostelería, Si te identificas con nosotros y quieres crecer y desarrollar tu carrera profesional en una empresa consolidada, no dudes en inscribirte a la oferta, estamos deseando conocerte. En el puesto indicado se desarrollan las siguientes funciones: - Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar. - Cumplir con el proceso, preparado y tiempos de cocción definidos para cada receta. - Cocinar los postres y cantidades en base a lo marcado en la orden de trabajo diario. - Envasar, refrigerar y almacenar los productos cocinados diariamente, etiquetándolos según los procedimientos establecidos. - Registrar, diariamente, toda la materia prima utilizada, a fin de garantizar su óptima reposición. - Cumplir, en todo momento, las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).