Descripción: Precisamos incorporar JEFE/A DE COCINA, cuya misión principal consistirá en alcanzar los objetivos económicos y de calidad del departamento de Cocina, asegurando la correcta implantación de los ...
Requisitos: Formación en escuela de hostelería Experiencia mínima de 3 años en hoteles de 4/5 estrellas Imprescindible conocimientos informáticos Experiencia en servicios a la carta, costes, ratios y manejo de presupuestos Gestión de equipos con alto volumen de personal Persona altamente creativa, dinámica, atenta a los detalles, asertiva, empática, orientada al cliente y al logro, con capacidad para la improvisación, con iniciativa y altamente resolutiva.